Je suis née le 14 mai 1987 en Bretagne et j'ai grandi à Chamonix. Aujourd'hui, je suis Chef à Domicile en Haute-Savoie, Pays du Mont Blanc. Je travaille surtout à Chamonix, Megève & Courchevel mais peux me rendre disponible dans de nouvelles stations.

J'ai créé La cuisine de Pauline en février 2013 à Hossegor dans les Landes où je me suis formée en tant que traiteur pour les événements tels que les mariages, les séminaires, les anniversaires. Je me suis ensuite installée à Biarritz pendant 5 ans mais me suis aussi promenée à Courchevel, Méribel et Saint-Barth où je me suis initiée et perfectionnée en tant que chef à domicile pour des familles venues des quatre coins du monde.

Grâce à toutes ces années de dur labeur, je regorge de connaissances et suis plus que motivée à apprendre, encore et encore. Grâce à vous... !

Même si j'élabore des menus signature, je n'aime pas les menus fixes. Je dresse dans vos assiettes des compositions basées sur vos envies, préférences, intolérences et allergies, tirées de mon inspiration du moment.

Je travaille depuis quelques temps avec des chefs de qualité, testés & approuvés par mes clients, en sous-traitance/partenariat que je mets à disposition pour vous si je suis déjà réservée.

Je remercie les familles qui me suivent depuis plusieurs années et remercie également celles qui souhaitent découvrir ma cuisine très prochainement.