Service à l'assiette

Service à l'assiette :

La prestation inclut l'élaboration d'un menu complet bistronomique sous forme de service à l'assiette. J'apporte mes propres assiettes (noires, blanches ou bleues ciel), sets de tables (blancs, verts forêt ou bleus), serviettes en tissu (couleur choisie selon la vaisselle apportée).

Je vous proposerai un apéritif avec 3 amuse-bouches, une entrée au choix, un plat avec ses accompagnements, un plateau de fromages & un dessert. 

Les produits sont choisis selon la saison en tenant compte de vos envies, préférences, intolérances, allergies, régimes, etc. Les courses sont incluses dans le tarif et seront réalisées par mes soins pour garantir la qualité & la fraîcheur des produits. 

Vous pouvez choisir un accord met et vin - selon votre budget - Vous choisissez la boisson d'accompagnement (vin ou champagne), le nombre de bouteilles et le budget par bouteille. Je fais appel à un caviste pour m'accompagner dans le choix des vins en lien avec le menu.

Mais aussi, une option plateau de fromages locaux (3 variétés) - préparation, mise à disposition sur plateau & produits inclus - Tarifs sur devis

Le tarif de la prestation est donnée uniquement sur demande de devis. Un acompte de 30% est demandé à la validation du devis. Minimum de 8 personnes. 

Au-delà de 10 personnes, je ferai appel à une personne pour m'aider au service, parmi mes chefs/serveurs choisis avec précision.

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