Plateau de fruits de mer - en livraison -
Commande pour 2 personnes au minimum - Livraison en vallée de Chamonix, les frais de livraison sont offerts - des frais seront appliqués en fonction de la localisation - à plus de 30km de Chamonix 0,80€/km (exemple : Chamonix - Megève +23€ pour la commande totale)
Huîtres bretonnes n°3 - 6 pièces par personne
Langoustines cuites par mes soins au court-bouillon - 4 pièces par personne
Demi homard grillé - environ 200g par personne
Coquillages - environ 60g par personne
Accompagnés de jus d'ail & persil, de crème de coriandre, de mayonnaise au curry, de citron & de vinaigre à l'échalote, de pain de seigle & beurre demi-sel
Bisque de homard froide & croutons à l'ail
Gazpacho de tomates & piment d'Espelette
Salade de mâche aux pommes & noisettes, vinaigrette au citron
Salade de betteraves aux 3 couleurs & jus d'oranges
Riz blanc nature
Tiramisu aux fruits de la passion
Je suggère et propose un vin blanc Petit Chablis au tarif de 35€ et/ou un champagne Ruinart blanc de blanc à 85€
Retrouvez mes menus de Chef à Domicile, de Traiteur mariage Megève, Traiteur mariage Chamonix, La cuisine de Pauline sur la page d'accueil ou en cliquant ici .
La nouvelle tout juste officialisée auprès de vos proches, l’organisation du plus beau jour de votre vie a immédiatement démarré ! Tout doit être parfait !
Que vous soyez à Megève, à Chamonix, en Haute-Savoie, en Pays du Mont Blanc, je me déplace avec plaisir pour assurer le bon déroulement de votre repas de mariage, repas d'anniversaire ou repas d'entreprise.
Cependant, je propose les repas de mariage, repas d'anniversaire, repas d'entreprise, séminaires, team building, repas entre amis à Chamonix, à Megève, en Haute-Savoie, au Pays du Mont Blanc toute l’année, sous la neige ou au soleil pour un effectif d’invités inférieur ou égal à 50.
Mariage, anniversaire, fête intimiste ou grande cérémonie, La cuisine de Pauline assurera le bon déroulement du repas avec efficacité et serviabilité tandis que l’équipe de professionnels choisie avec soin offriront une prestation de qualité.
Du classique au champêtre, du montagnard au végétarien, je propose une cuisine tendance, décontractée et gastronomique. Pour connaître mes disponibilités et me poser vos questions, je vous donne rendez-vous dans la rubrique contact et demandez votre devis personnalisé.
